“爱吃韭菜饺,但市场的韭菜不敢买。只有等到老妈从老家带回来韭菜,我家才难得吃一次韭菜馅水饺,所以都吃的可香呢!”
1、肉馅中放入葱末、姜末、虾米末、木耳、花椒面搅拌均匀。
2、将草莓洗净、去蒂、搾成汁。
3、将草莓汁淋在面粉上,然后用筷子搅拌均匀。把搅匀后的面粉揉成光滑不粘手的面团,放在盆中醒一会。
4、韭菜洗净切好。
5、切好的韭菜放入肉馅中,放盐搅拌均匀。
6、醒好的面揉搓,切成小剂子。
7、擀皮。
8、包馅。
9、锅中水开后煮饺子。
依个人喜好,也可以将草莓汁过滤一下再和面。