芝士肉酱焗意粉怎么做|芝士肉酱焗意粉的做法

“今天老弟突然想吃芝士肉酱焗意粉，我就只好做咯..嘿嘿，很好吃喔~”

食材明细

• 咸甜 （口味）
• 烧 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

芝士肉酱焗意粉的做法步骤

• 1、猪肉洗净，沥干水份后先切细后剁碎

• 2、2.猪肉剁碎后加入盐、糖、鸡粉、麻油、生粉拌匀成猪肉馅
• 3、猪肉剁碎后加入盐、糖、鸡粉、麻油、生粉拌匀成猪肉馅
• 4、猪肉剁碎后加入盐、糖、麻油、生粉拌匀成猪肉馅
• 5、番茄洗净，去皮后切碎
• 6、锅烧热后倒入油，油热后加入蒜片爆香，倒入碎的番茄后加适量盐炒香，然后倒入猪肉馅炒熟

• 7、弄半锅水，煮开水后，把意粉放进沸水中用慢火煮约15分钟

• 8、加入番茄酱、糖和少许意粉酱拌匀，煮滚就可以了
• 9、捞起意粉后，将意粉过冷水，然后将意粉平铺在盘中待用
• 10、锅烧热后倒入油，油热后加入蒜片爆香，倒入碎的番茄后加适量盐炒香，然后倒入猪肉馅炒熟
• 11、捞起意粉后，将意粉过冷水，然后上碟备用
• 12、捞起意粉后，将意粉过冷水，然后将意粉平铺在盘中
• 13、加入番茄酱、糖和少许意粉酱拌匀，煮滚就配制成了肉酱

• 14、将配制好的肉酱倒在意粉上，放入一片芝士，然后放入微波炉中1分30秒左右即可

小窍门

1.煮意粉时，可以在水里放少量的盐
2.煮意粉时，每隔几分钟要用筷子搅拌一下，以免粘锅
3.配制肉酱时也可以不放意粉酱