“大厨四宝”
1、锅内加水2500g烧开把面条放入锅内煮成8成熟出锅过凉待用
2、锅中加入食用油
3、锅中油烧开后放入醪道烧汁、老抽速烹
4、快速加入面条快速翻勺
5、色泽均匀后盛入碗内放上香葱沫和大虾米即可