土司做法解析

现在早餐大家都喜欢吃面包，尤其是土司面包，因为土司面包健康养生，而且可以搭配鸡蛋或者黄油、果酱之类，也可以搭配火腿、培根等肉类，这样营养更加丰富，吃起来也像西餐一样。那么很多小伙伴其实都是买现成的吐司面包吃的很多，其实我们在家里是可以自己的制作土司面包的，今天就由小编教大家一起来做一款非常好吃的土司面包吧。

土司做法解析

1.准备的原材料有：高筋粉，牛奶、黄油、白糖、盐、酵母、葡萄干、蔓越莓干等干果。

2.取适量高筋面粉（大约250克左右），加入150克左右的牛奶，加入15克左右的白糖，盐少许，然后放入专门搅拌原料的容器当中，用搅拌器调10分钟左右开始搅匀打发。注意在搅拌的时候，如果上部有没有搅拌到的地方要用器具将面块刮入底部，保证所有的原料都搅拌均匀不结块。

3.将搅拌好的面桶上盖上保鲜膜，然后放入冰箱冷藏8小时左右。

4.取出冷藏后的面桶，然后在里面加入酵母，并且加入黄油，再打开搅拌机搅拌20分钟以上。

5.将搅拌好的面上盖上一块湿布，进行第一次发酵，大约40分钟到1小时左右，可以用手试试发酵是否成功。如果发酵完成了，那么把面分成小块揉成团。

6.将面团用擀面杖擀成长条，撒上葡萄干，蔓越莓干等等，然后再卷起来。

7.最后放入土司模具里，盖上盖，放入烤箱烤40分钟左右，温度在170度左右，就可以了。好吃的土司面包就做好了。

小伙伴学会了自己制作土司面包，应该以后不会再去外面买现成的吐司了，而是自己做。虽然步骤有些多，感觉比较复杂，但是只要熟悉了流程，那么做起来还是非常简单的。最主要的是自己做的面包，不管是营养价值还是卫生状况，还是成本的支出，都是用最低的价格吃到最好的食物，而且通过自己的劳动吃的美食会更加美味的。