烤鸡脆骨怎么做|烤鸡脆骨的做法

“烤鸡脆骨(鸡中宝)”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 烤 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

烤鸡脆骨的做法步骤

• 1、鸡脆骨冲洗干净，沥干水分(或者用厨房纸巾吸干水分)放在碗中加入孜然粉1小勺孜然粒1小勺辣椒粉1小勺生抽1小勺蚝油1小勺（我用5cc的小勺也就是5克）

• 2、接着搅拌均匀，用保鲜膜封好，放进冰箱冷藏腌制半小时，（我是放在冰箱隔夜的）这样能使鸡脆骨更入味，也大大地节省了不少时间

• 3、把冷藏好的鸡脆骨拿出来，竹签提前用水浸泡着，泡的目的是烤的时候竹签不会被烤焦了

• 4、提前预热烤箱上下火200度10分钟烤盘垫上油纸或锡纸，把腌制好的鸡脆骨用竹签串起来，依次串好，摆放在烤盘中

• 5、送进烤箱，上下火180度烤8分钟

• 6、接着调酱汁辣椒粉1勺孜然粉1勺生抽2勺蚝油1勺白芝麻适量

• 7、碗中加入少许清水稀释开，备用

• 8、8分钟烤好，戴上防烫手套，拿出烤盘，在鸡脆骨上淋上酱汁，洒上白芝麻，再次摆在烤盘上

• 9、再次送进烤箱烤8分钟

• 10、出炉的鸡脆骨特别的香，记得趁热吃哦

• 11、成品图

• 12、成品图

• 13、成品图。