“烤过之后,手抓饼皮脆脆的,红薯馅甜甜的。”
1、红薯,以前蒸好的。去皮。用勺子碾成泥。我加了一勺奶粉,没有奶粉可以忽略。
2、手抓饼室温内放一会,回软了用。一个饼切成四份。打一个鸡蛋的蛋黄备用。
3、把红薯放到手抓饼上,包起来,用餐插把封口压一下,封口结实些。在包好的红薯上刷上鸡蛋黄,撒些黑芝麻。
4、入烤箱烤二十分钟,熟了。
5、成品图。外皮酥脆,内容甜香。