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水晶葡萄冻怎么做|水晶葡萄冻的做法
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甜品
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食材明细
主料
白凉粉
(30g)
水
(60ml 700ml)
糖
(20g)
新鲜葡萄
(16粒)
甜味
(
口味
)
其他
(工艺)
十分钟
(耗时)
简单
(难度)
水晶葡萄冻的做法步骤
1、将葡萄洗净剥皮,皮放在一个小碗中备用,果肉用牙签剔去核放进模具备用。
2、白凉粉+60ml水调至无核均匀备用。
3、葡萄皮+水+糖煮开,至糖完全溶化,捞去葡萄皮。加进白凉粉液,搅拌均匀,关火。
4、将煮好的
果冻
液倒入放有果肉的模具中,放凉了就成了果冻了。放到冰箱里冰藏会更快结冻而且
口感
更好。
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