“炸丸子与冬瓜汤,鲜美快手汤,可以加入虾皮,与粉丝,一锅美味。
食材:冬瓜200克、肉丸8个、龙口粉丝50克
配料:虾皮20克、姜适量、葱适量、精盐适量、枸杞适量”
1、备好所需要食材。冬瓜去皮切小片。粉丝用冷水泡软。
2、砂锅中加入清水烧开,加适量姜丝与葱,肉丸子加入稍煮三四分钟。冷冻的丸子解冻后需要多煮一会才会完全加热。
3、然后,加入冬瓜,烧开后稍煮约5分钟。时间按冬瓜的厚度来定。
4、最后加入虾皮与粉丝,烧开之后加少许盐调味即可。
5、加入一些枸杞,可以上桌了。由于肉丸子是油炸的食物,不需要加油了。这样不会油腻,鲜美可口。
简单营养。