“生鱼也就是黑鱼,有解毒去热、利水消肿、补脾益气的功效,最近一时湿寒一时湿热,来个苹果生鱼汤消消水,温温胃!!”
食材明细
- 原味 (口味)
- 煲 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
苹果生鱼瘦肉汤的做法步骤
1、清洗黑鱼,晾干,因为这鱼比较大我家的锅比较小所以要切成两截
2、把鱼煎3到5分钟,锅一定要干水,油一定要热才能把鱼放下锅,怕粘锅鱼下锅前在锅里撒点盐来防粘锅!
3、把淮山削皮清洗,苹果清洗去核,两样都切成小块
4、凉水下瘦肉,水来了以后再放鱼和苹果淮山
5、煲一个小时左右加适量的盐再煲28分钟左右就可以出锅了!
小窍门
其实这个汤加几颗红枣更好,但是我这次买的红枣不好所以就没放!