“酱大骨一块,加了小白菜熬的汤,好喝。”
1、备好食材,白菜洗净。
2、白菜焯下水捞出,放凉水中冲洗后捞出,用刀从中间切几下变短。
3、大骨头肉放锅中,加葱、花椒粒、盐、鸡精、水煮一会让骨头下味。
4、最后放入白菜叶煮一小会关火。
5、盛出。
6、成品。