““牛骨含有多种维生素,并且含有胶原蛋白。牛骨萝卜汤不但味道好,而且有食料的作用。尤其是爱美的女生多喝汤有益皮肤好。萝卜有安神,养心,健脾胃,顺气。尤其是天气变冷了,喝碗汤暖心暖胃。”
1、萝卜洗净备用,牛骨解冻,用料酒老抽腌制20分钟
2、大萝卜切成块,可按照个人喜好切
3、热油炒下牛骨,变色离火
4、大约要慢煨40分钟左右,肉烂骨软,
5、放萝卜盖上盖子,继续煨到萝卜软烂,
6、小火慢慢的就煨好萝卜汤,加盐即可出锅
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1,煨汤注意火候2,不要着急,忌大火。