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汤羹
冬笋鸡汤怎么做|冬笋鸡汤的做法
栏目:
汤羹
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发布于:
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“
朋友从福建给带来的新鲜冬笋,味道超级好吃(⊙o⊙)啊!
”
食材明细
主料
三黄鸡
(半只)
冬笋
(一个)
辅料
红枣
(适量)
枸杞
(适量)
海底椰
(适量)
姜片
(适量)
配料
盐
(适量)
咸鲜
(
口味
)
煲
(工艺)
数小时
(耗时)
普通
(难度)
冬笋
鸡汤
的做法步骤
1、将三黄鸡洗净,汆水;冬笋去皮,切小块,放入水中煮5分钟左右,过
凉水
备用;红枣去核;枸杞及海底椰洗净,姜切大片,备用
2、砂锅中放入水,水开后放入三黄鸡、冬笋、姜片及海底椰,大火烧开后,转小火,煲1小时。
3、1小时后加入红枣及枸杞,在煲20分钟,关火,根据个人口味放入适量的盐即可。
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