“茶树菇气味清香,能清肝明目、健脾益气。茶树菇搭配栗子,甘缓补肾。玉竹的清滋而能去火,几种食材相配汤水甘润清香可口,老少咸宜,是理想的秋冬保健汤水之一。”
1、准备食材。
2、茶树菇和玉竹洗净稍浸泡。
3、栗子在开水中煮几分钟,然后去皮。
4、猪腱子肉切大块,焯水待用。
5、锅中加水约1600ml,放入肉、茶树菇、玉竹和姜片。
6、大火烧开后撇去浮沫,转小火煲1小时。
7、倒入栗子再煲半小时。
8、最后加盐调味就可以喝了。