“我妈炒这种豆类喜欢放酱油,我喜欢带点甜口,试试看,味道比较鲜,清清淡淡。”
1、四季豆掰成段,入水加少盐煮至9分熟,一定一定要比较熟,千万不能生吃。
2、五花肉切丝,蒜拍一下,切成条。
3、热锅少油,煸出五花肉的油。
4、下入蒜,借猪油煸香。
5、下入四季豆,翻炒,加入蚝油和甜辣酱。如果咸味没有,稍撒一点盐。我撒了些熟芝麻,很香。