1、准备好食材。
2、包菜用手撕成小碎片,去掉硬杆,洗净沥水待用,腐乳加腐乳汁碾碎,淀粉加水调成汁备用。
3、坐锅热油,下包菜爆炒。
4、稍炒软后,把碾碎的腐乳汁倒入锅中,继续翻炒。
5、起锅前倒入调好的水淀粉勾芡。