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梅子炖猪肘怎么做|梅子炖猪肘的做法
栏目:
私房菜
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发布于:
/
人气:
2.31W
“
青梅好处多多,最重要的是可以代谢脂肪,和肉一起炖好吃不油腻
”
食材明细
主料
猪肘
(500g)
笋干
(适量)
辅料
青梅
(三四颗)
青梅酒
(300ml)
大料
(适量)
冰糖
(适量)
盐
(适量)
酱油
(适量)
咸甜
(
口味
)
炖
(工艺)
数小时
(耗时)
普通
(难度)
梅子炖猪肘的做法步骤
1、将猪肘洗净,冷水
下锅
焯水
2、锅中加入葱姜蒜,八角,香叶,桂皮,把猪肘放在大料上,加入青梅酒,酱油上色
3、烧开后加入笋干,少量盐,小火炖2小时
Tags:
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