1、原料
2、蚌肉洗净加入葱姜料酒盐腌制
3、老豆腐切块装袋放进冷冻做成冻豆腐
4、嫩豆腐倒出划几刀
5、将蚌肉倒入炒出香味
6、将黄豆倒入并倒入和蚌肉持平的水
7、蚌肉煮10分钟后放入冻豆腐
8、在炖10分钟之后加入嫩豆腐盐鸡精调味炖5分钟即可
9、河蚌炖豆腐