1、适量雷笋准备就绪。
2、顶部打斜刀剥皮。
3、依次处理洗干净。
4、一分为二切开。
5、锅中放入水煮沸加盐。
6、放入笋子汆烫一下。
7、捞出晾凉。
8、放保鲜袋中冷藏或冷冻,当然也要尽快食用哦。
9、晾凉后也可以放入太阳下,晒晒就变成笋干啦!。
笋子性寒,不可多食哦!冷冻后的笋子也要尽快食用哦!