“姑姑楼上的阿姨自己去采的野菜,正好我在姑姑家玩,姑姑知道我喜欢吃野菜,就给我拎回家了。
蒸了包子,煮了饺子,留了一把蒸着吃。”
食材明细
- 蒜香 (口味)
- 拌 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
蒸孔雀松的做法步骤
1、孔雀松洗净。
2、放盘子里。
3、放面粉。
4、拌匀。
5、入蒸锅,大火烧开,中火蒸15分钟。
6、蒸菜的时候剥大蒜,放蒜臼子里,放食盐和鸡精。
7、捣成泥,放香醋。
8、放生抽,拌匀。
9、蒸好的野菜取出来。
10、装盘。
11、成品。
小窍门
通常是蒜泥酱浇在蒸菜上拌着吃,我觉得那样影响菜品颜值,就分开放,沾蒜泥吃。