1、香菇洗净泡发挤干水。
2、沿着香菇周围剪成细条,裹上淀粉。
3、小锅放油烧热,下入香菇炸金黄色。
4、捞出。
5、葱白切段、红椒切丝。
6、锅中放少许油,下入葱白、红椒翻炒。
7、放入香菇,加盐、料酒、生抽调味。
8、乍一看还猜不出这是香菇呢。