“ 西葫芦营养分析
1.西葫芦富含水分,有润泽肌肤的作用。
2.西葫芦调节人体代谢,具有减肥、抗癌防癌的功效。
3.西葫芦含有一种干扰素的诱生剂,可刺激机体产生干扰素,提高免疫力,发挥抗病毒和肿瘤的作用。”
食材明细
- 酸甜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 高级 (难度)
西葫芦烩番茄的做法步骤
1、西葫芦洗净,切片
2、番茄洗净切块,葱切末
3、热锅热油,放一半番茄块,煸炒出红油
4、放入西葫芦片翻炒
5、加适量的花椒粉、盐、少许生抽炒匀
6、再放入剩下的番茄块继续翻炒
7、加适量的味精炒匀即可
小窍门
西葫芦炒时不宜煮得太烂,以免营养损失。