1、莴笋清洗干净去皮,切成菱形薄片。彩椒也切成片。
2、鸡肉用料酒,水淀粉腌一下。
3、起油锅爆香蒜末。鸡肉炒至变色。
4、加入莴笋和彩椒翻炒,加高汤,盐,鸡精,炒5分钟收汁,淋上香油,出锅。
5、色香味啊@@好吃!!!