干烧鸭腿翅怎么做|干烧鸭腿翅的做法

“鸭块软糯有咬头，微麻微辣带清香。”

食材明细

• 麻辣 （口味）
• 烧 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

干烧鸭腿翅的做法步骤

• 1、取下鸭子的腿、翅，各一支。

• 2、凉水冲洗后，宰成小块。

• 3、大火多油，倒入鸭块爆炒；

• 4、爆至鸭块水分待尽，倒出多余，改中放郫县豆瓣、花椒、姜片、白糖翻炒出香；

• 5、加水淹过鸭块，大火烧煮；

• 6、待汁干，下黄瓜丁、青椒块；

• 7、淋少许芝麻油、放少许鸡精翻均匀即可。