“我自己吃的拌菜,给老佛爷炒着吃。”
1、马兰头摘洗干净。
2、锅烧开水。
3、放马兰头焯水。
4、煮开锅捞出过冷水。
5、撰干水分。
6、切末。
7、胡萝卜处理干净切末。
8、肉糜切片。
9、热锅冷油。
10、油热放胡萝卜和肉糜翻炒。
11、把肉糜炒熟,放食盐。
12、放马兰头炒均匀,放些许清水。
13、煮开锅即可。
14、成品。