1、酸豆角清洗干净。
2、把酸豆角切成小粒。
3、大蒜叶切碎。
4、蒜头切碎。
5、干红辣椒切成粒。
6、锅中放油,油后放入蒜粒和干辣椒粒煸香。
7、放入酸豆角大火炒一分钟。
8、放入大蒜叶翻炒至断生。
9、放入鸡精翻炒均匀,关火(我的酸豆角泡时放了盐,所以没放)。