1、食材:土豆
2、大闸蟹(熟)
3、葱段
4、将土豆洗净,去皮。
5、放在案板上切成小块,待用。
6、大闸蟹挖开蟹壳去蟹鳃去蟹包放在案板上切开,待用。
7、烧锅倒油烧热,下入切好的土豆翻炒翻炒。
8、接着,加一些清水煮开,煮至土豆断生熟软。
9、然后,合入切好的大闸蟹翻炒一下。
10、最后,加适量的盐、生抽、白糖。
11、调味炒匀,搁入葱段即成。