“过年买的烤鸭,儿子这个主力军不在,吃了两顿还吃不完,剩的就用来炒了土豆。”
1、剩的烤鸭。
2、鸭肉撕小块。
3、土豆去皮。
4、切薄片,用水泡一下。
5、蒜剁末,葱切葱花。
6、热油锅,把蒜末爆香。
7、放鸭肉炒。
8、放土豆片炒匀。
9、撒少许水煮至透明。
10、放盐,鸡粉和葱花。
11、炒匀即可。
12、消灭剩肉的好方法。