1、鸡蛋打入碗里。
2、加适量的精盐搅成蛋液。再调入适量的清水调匀,淋上适量的植物油。
3、放进锅里将蛋蒸熟。
4、猪肉剁成泥。
5、放进油油里炒片刻。
6、调入生抽,鸡粉、葱花炒匀。
7、蛋蒸熟后倒进炒好的肉末再蒸2分钟即成。