1、把西芹胡萝卜木耳洗净淖水。
2、鸡脯肉切片用少许盐,料酒,生粉腌制。过油后盛起。
3、少许油爆香生姜后加入淖水的三样翻炒。
4、加入鸡片和红椒。
5、翻炒均匀,加少许盐,胡椒。勾芡起锅。
6、起锅装盘。
7、没有给味精,食材自身的鲜味就很好。
芹菜有降血压,防癌抗癌的功效木耳被营养家誉为“素中之荤”和“素中之王”胡萝卜降糖降压,益肝明目,通便防癌鸡肉含蛋白质较高,脂肪含量较低