1、黄瓜切条加盐腌制10分钟,腌好后挤掉水分。
2、锅内加少许油烧热、下肥肉。
3、煸炒岀油后放入姜蒜炒香。
4、下肉片炒至变色。
5、加入料酒、生抽、老抽翻炒均匀。
6、下黄瓜条翻炒几下。
7、加白糖、鸡精翻炒均匀即可。