1、葫芦瓜去皮切成片备用,肉丝用玉米淀粉,生抽腌制一会备用。
2、油锅烧至六成熟倒入玉米油,倒入葫芦瓜煸炒至软。
3、加入肉丝一起快速大火煸炒。
4、加入少许盐,大火快速翻炒。
5、加入适量清水。
6、煸炒一下,出锅了。
7、装入盘中,开吃了!