1、提前将腊肉煮10分钟,洗干净切片备用。
2、芸豆折断,洗干净沥干水分备用。
3、腊肉入锅炒出油捞出来备用。
4、锅内留底油倒入芸豆一起大火快速翻炒。
5、炒至几分钟。
6、加入适量清水,中小火盖锅盖烧。
7、烧至全熟。
8、准备出锅。
9、装盘,成品图。
10、成品图。