蒜香翡翠怎么做|蒜香翡翠的做法

“空心菜营养丰富，口感脆嫩，真可谓清淡菜之极品。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

蒜香翡翠的做法步骤

• 1、倒入空心菜加水，倒入适量盐清洗（提示！空心菜建议淡盐水泡10分钟，以便于泡出残留微量农药）

• 2、起锅烧热注油烧至2成热。

• 3、倒入洗净的空心菜大火快速翻炒至深绿色，关小火撒上盐，鸡粉，蒜皮翻炒入味装盘即可。