1、食材:瘦肉丝。
2、金针菇。
3、牛肉酱。
4、在瘦肉丝中加点料酒、盐、生抽、调和油拌匀,待用。
5、将金针菇去根洗净,捞出待用。
6、烧锅倒油烧热,下入瘦肉丝翻炒至变色。
7、接着,合入金针菇翻炒一下。
8、然后,搁入一勺牛肉酱翻炒一下。
9、最后,加点盐和醋。
10、调味炒匀即成。