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鲢鱼头炖豆腐怎么做|鲢鱼头炖豆腐的做法
栏目:
热菜
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食材明细
主料
鲢鱼头
(500克)
辅料
豆腐
(200克)
配料
花生油
(适量)
盐
(适量)
白酒
(适量)
鱼香
(
口味
)
炖
(工艺)
廿分钟
(耗时)
简单
(难度)
鲢鱼头炖豆腐的做法步骤
1、将鲢鱼头洗干净,切块。
2、豆腐切块备用。
3、炒锅置上火,倒入花生油烧热,下姜丝爆香,放入鲢鱼头煎香黄。
4、倒入适量水,下豆腐,调入白酒。
5、小火炖至汤乳白色。
6、加入盐、葱花即可。
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