1、取半包青虾仁解冻冲洗装盘,取三分之一青红椒洗后切小块,白玉菇切段,浸泡后的黑木耳洗干净装盘备用。
2、锅里烧水,水开后放入所有食材,焯二分钟左右捞出控水。
3、起锅烧油,放入所有食材翻炒一分钟,放少许盐,几粒糖提鲜。
4、勾点薄芡,起锅装盘。