“蒜香浓郁,特别下饭。”
1、买的青椒很新鲜。给孩子做个蒜蓉焖青椒。
2、适量青椒洗净去蒂。
3、用刀拍两下,从中间切一刀。
4、蒜蓉备好。
5、锅里适量油烧热,花椒炒香。
6、放入蒜蓉,干红辣椒炒香(最好用小米椒,今天下雨,没出去买,用干红辣椒代替了)。
7、青椒放入。
8、翻炒两下。
9、适量盐,生抽,老抽调味儿。
10、倒入适量开水。
11、焖2分钟。
12、关火盛出。
13、成品。
14、成品。