“五彩千张丝是一道快捷简便营养美观的凉拌菜。千张可以防骨质疏松防血管硬化防心血管疾病护心。胡乱搭配是我的强项哟。。。。。”
1、把千张切成细丝。
2、把胡萝卜木耳尖椒紫甘蓝切成细丝。
3、锅中加入水烧开,下入千张丝煮至2分钟。
4、再加入紫甘蓝丝胡萝卜丝尖椒丝木耳丝焯水。
5、捞出控干水分。
6、取一碗加入盐糖醋鸡精辣椒粉生抽和蒜碎搅拌均匀。
7、炒锅放油炸香花椒。
8、把花椒油趁热浇入料汁中。
9、把料汁加入五彩丝中搅拌均匀即可。
千张丝焯水去掉豆腥味。