1、备小肠,猪肉用盐,辣椒粉,十三香,调味鲜拌匀入味。
2、糯米泡软沥水,
3、放进肉泥,
4、拌匀,
5、小肠一端扎口,灌进小肠里,
6、扎口,
7、灌好的小肠,
8、放进开水里,
9、中小火
10、煮熟,火力不要太大不然的话会爆口。
11、煮糯即成。