青豆烩丝瓜怎么做|青豆烩丝瓜的做法

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烩 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

青豆烩丝瓜的做法步骤

• 1、准备适量青豆备用。现剥的，所以不用洗

• 2、丝瓜切滚刀备用

• 3、热锅冷油，油温后倒入食材翻炒，加入适量姜片。

• 4、食材均匀裹上油变色后倒入清水，以没过食材三分之二为好。我这这个就有点过多了

• 5、要起锅前放入盐和味精调味即可。盐不可放太重，因为青豆的清香会被盐压住就不好吃了。