素合菜的做法 [快手菜]——素合菜 素合菜怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

素合菜的做法步骤

• 1、韭菜捡干净、洗净控水。

• 2、韭菜切段、豆腐干切条、鸡蛋打散。

• 3、鸡蛋（加少量水、料酒这样炒出的鸡蛋会很嫩）下油锅炒、加入韭菜豆腐干，迅速翻炒并放适量生抽、盐出锅。