“春节从老家带回来的香肠冰箱中还有不少,平时都想不起来吃,每次都是等整理冰箱时才想起来,前几天收拾时拿了几根放到随手可见的地方,这样就不会忘记吧!”
1、准备好所需的食材,并清洗干净
2、香肠切片、豆腐干切条、小辣椒切斜块
3、煤气灶开小火,锅烧热后,倒入准备好的食用油,放入香肠,慢慢翻炒
4、等香肠炒至两面变金黄色时,加入豆腐干一起翻炒
5、待香肠的味慢慢融入豆腐干中后,加入辣椒翻炒30秒左右,再加入盐和生抽翻炒均匀即可出锅
6、出锅的下饭菜
1、香肠经过腌制,有咸味,所以盐要尽量少