“因为最近上火了,不想吃辣了,就没放干辣椒,所以菜品就没有红的那么好看,不过味道还是可以的。”
1、鸡腿肉切成小块
2、放入料酒、淀粉、盐、油腌上
3、将生抽、老抽、糖、盐、耗油配成调料汁备用
4、将青辣椒切小圈、葱白切小段、蒜切碎,备用
5、锅中放油
6、放入蒜爆香,如果喜欢辣,放入干辣椒,我没放
7、炒至鸡肉发白
8、加入青辣椒、葱白,我这个青辣椒不辣,主要是为了好看,呵呵
9、放入调料汁,上色,增味
10、大功告成,准备开动了!