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台湾小吃碗粿的做法 台湾小吃-碗粿 台湾小吃碗粿怎么做
栏目:
热菜
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食材明细
主料
米粉
(2杯(400ml))
辅料
水
(4杯(800ml))
猪肉
((100克))
香菇
((1个))
姜末
((少量))
配料
盐
((1小勺))
豆豉酱
((1小勺))
酱油
((2小勺))
糖
((1小勺))
原味
(
口味
)
蒸
(工艺)
半小时
(耗时)
普通
(难度)
台湾
小吃
碗粿的做法步骤
1、油锅热后放入猪肉,炒至变色后放入香菇,姜末,豆豉酱,酱油,糖,加热后盛出。
2、洗净锅,放米粉和水,搅打3分钟后停下静置几分钟。
3、后以小火续煮,搅拌成糊状后关火。
4、上“3”放“1”。放置蒸锅上蒸30分钟即可。
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