“河虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死。
韭菜有温中行气、散血解毒、保暖、健胃整肠的功效。
又准备母亲节啦,特地为母亲做上这道对身体好的菜菜。”
1、用大炒锅不放油小火烙熟烙干河虾。
2、锅烧热油,放蒜茸爆香。
3、放韭菜段入锅炒软。
4、炒软韭菜后,放入烙干了的河虾。
5、放盐,蚝油在菜内。
6、溅少量水,盖上锅盖稍焖一至两分钟即可。
鲜河虾要先烙熟烙干再焖炒,这样才香。