1、把洗干净的白菜心焯水煮下,捞起干水备用。烧干锅后下花生油炒蒜头(切片),再加香菇和黑木耳,加点酱油炒到入味。
2、把干水白菜心放入锅,一起炒,再加点酱油,稍微入味后,关火用筷子把白菜心按条夹进盆中后,再把锅里的香菇、黑木耳、蒜头装在表面。
3、最好能沟点欠,因为家里没欠粉,所以省略了。