“这道菜可以说是土豆的神仙吃法了!做法超级的简单,味道超级赞!不需要任何厨艺,零失败。既可以当主食吃,也可以当菜吃,又懒又馋时就吃它没错!”
1、所需主要食材:土豆、香菜、小葱。
2、土豆用小勺锛成小块,大小要尽量一致。
3、冷水冲去表面淀粉。
4、蒸10-15分钟左右,筷子能轻松插过土豆即可。
5、放到大碗里。
6、小葱、香菜手撕成小段。
7、加入老抽少许。
8、味极鲜一勺。
9、盐适量。
10、糖少许。
11、香油少许。
12、最小火,无需加油,把干川椒焙出焦香味。
13、放凉一会儿,用擀面杖压一压,不用太碎。
14、放到土豆里,轻轻拌匀即可。
15、完成。