“去院子采了一把红薯叶,把叶和梗分开了,叶子用来做个蛋饼,放了椒盐,好香的。”
食材明细
- 其他 (口味)
- 煎 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
椒香薯叶鹅蛋饼的做法步骤
1、采的红薯叶。
2、把菜梗摘出来。
3、菜叶洗净。
4、切段。
5、锅烧水。
6、水开放菜叶。
7、煮开。
8、过冷水。
9、撰干水分,再切几刀,放大碗里,放食盐。
10、打两个鹅蛋。
11、鹅蛋倒菜里,放面粉。
12、拌匀后放椒盐,再拌匀。
13、热锅冷油,油热晃匀。
14、倒入菜蛋液。
15、一面煎熟,翻面。
16、另一面也煎熟即可。
17、装盘。
18、成品。
小窍门
一定要放椒盐,否则不太好吃哦。