1、2根黄瓜洗净切粗丝(不用太细)
2、朝天椒切成小段,蒜瓣切成末
3、将蒜末、朝天椒段、盐加入黄瓜丝中
4、用筷子搅拌均匀,腌制2-3小时
5、腌制好后沥干水分
6、锅中加入2勺植物油,油温烧至7成热
7、将腌好沥干水分的黄瓜丝倒入锅中,加一勺酱油翻炒2分钟
8、出锅装盘,香脆爽口下饭的腌黄瓜丝就好了(放凉或冷藏后口感更佳哦!)