“笋的脆,肉的香,冬菜的阳光味道,太好吃了。。。”
1、小笋取上面管的部分(下部分留着另外吃),对半开。这种小笋切丝可以凉拌。
2、腌制的冬菜,跟梅菜差不多
3、加到肉里一起剁
4、最后加点葱花,少许盐调匀
5、把调好的馅料一一填到小笋管上。
6、大火蒸20分钟后,汁倒出来竞点芡,淋上即可。